Povestea mea

Uneori, cele mai frumoase povești încep atunci când nici nu le cauți.

Cofetăria a intrat în viața mea într-un moment în care aveam nevoie de un loc în care să-mi pun răbdarea, creativitatea și energia. Am început să coc pentru familie, fără să mă gândesc că, într-o zi, deserturile mele vor ajunge pe mesele altor oameni.

Cu timpul, fiecare rețetă a devenit o nouă provocare. Îmi place să testez combinații de arome, să descopăr rețete noi și să le perfecționez până când sunt exact așa cum mi le imaginez. Prietenii mei au fost, de multe ori, primii care au gustat fiecare experiment și cei care m-au încurajat să merg mai departe.

Astăzi, multe dintre comenzile mele vin prin recomandări. Un prieten recomandă altui prieten, iar încrederea lor mă motivează să pun aceeași grijă în fiecare tort și în fiecare prăjitură. Am avut bucuria să pregătesc deserturi pentru aniversări, botezuri, nunți și multe alte momente speciale.

Pentru mine, aspectul este important, dar gustul este cel care rămâne în amintire. De aceea încerc ca fiecare desert să fie, înainte de toate, delicios.

Bixi nu este doar un nume. Este povestea unei pasiuni care continuă să crească, desert cu desert.